Attrezzatura per l'etichettatura del vino: la guida definitiva

Poiché l'industria del vino continua a crescere, con una crescita media del 5,7% dal 2014 al 2019, i produttori di vino e i proprietari di aziende vinicole hanno bisogno di modi innovativi per far risaltare i loro marchi mentre la concorrenza continua su una traiettoria ascendente. Etichette di vino creative e uniche e etichette di lattine di vino sono solo un modo per attirare l'attenzione e creare distinzione. La buona notizia è che ci sono una varietà di tecnologie di etichettatura che aiuteranno ad avere un impatto visivo sugli appassionati di vino ovunque.

La vinificazione si concentra sull'esperienza del bevitore creando sapori complessi e interessanti e, in alcuni casi, utilizzando ricette del vecchio mondo. Non sono solo i sapori eccitanti che stanno crescendo in popolarità, così sono i vini biologici, i vini senza zucchero e i vini a basso contenuto di carboidrati. Con i vecchi e nuovi attori sul mercato - per non parlare della crescente tendenza all'abbonamento al vino - è ancora più fondamentale per le cantine marchiare il proprio vino in un modo che si distingua per i clienti e li inviti a tornare di più.

Tendenze attuali

Con l'aumento del numero di aziende vinicole, aumentano anche le tendenze di produzione, le capacità di imbottigliamento e la tecnologia di etichettatura.

Le previsioni per il settore vinicolo sembrano rosee. Tuttavia, ci si aspetta che l'attenzione del consumatore si sposti leggermente verso una preferenza di qualità rispetto alla quantità, il che significa che l'identità di marca e il packaging sono fattori di successo significativi.

In un recente sondaggio di degustazione di vini, diverse bottiglie di vino con un prezzo compreso tra $ 10 e 150 sono state condivise con i partecipanti. Ecco cosa è stato scoperto.

• L'82% degli intervistati ha scelto una bottiglia di vino in base all'aspetto dell'etichetta
• Il 65% è stato influenzato dal prezzo che riteneva il vino
• Il 58% si prende cura della regione del vino
• Il 53% è stato influenzato dalla forma e dal colore della bottiglia
• Il 46% preferisce acquistare qualcosa che gli è piaciuto in passato
• Il 42% preferisce un vino d'annata

Secondo i risultati del sondaggio, è chiaro che l'aspetto delle bottiglie di vino è importante per i consumatori. Che un'etichetta di bell'aspetto significhi divertente e stravagante o elegante e sofisticata potrebbe dipendere dal tuo mercato di riferimento, ma in ogni caso, la tua bottiglia di vino dovrebbe catturare l'attenzione e comunicare qualità. Ciò significa che l'etichetta del tuo vino ha bisogno del design giusto e deve essere adeguatamente e costantemente aderita per garantire che la tua bottiglia di vino abbia un aspetto migliore sia online che sullo scaffale. Dopotutto, l'etichetta del tuo vino ha solo 1,5 secondi per avere un impatto.

Per catturare l'attenzione degli acquirenti di vino, comunica a colpo d'occhio l'alta qualità del tuo prodotto. Puoi farlo sviluppando un ottimo design dell'etichetta del vino che incuriosisca gli appassionati di vino e li costringa a scegliere il tuo vino. Ecco alcuni elementi di design da considerare.

• Pensa al colore della tua bottiglia, al colore del tuo vino e al colore della tua etichetta. Quali emozioni vuoi trasmettere? I colori vivaci evocano allegria, energia e audacia. I colori tenui suggeriscono raffinatezza e sottigliezza. I colori scuri promettono sapori ricchi e intrighi. Potresti anche considerare di giustapporre un'etichetta luminosa su una bottiglia scura per un effetto ad alto contrasto che risulti visivamente.

• Anche la scelta dei caratteri e il materiale delle etichette contano. Il look che stai cercando è minimalista, elegante, vintage, moderno o spigoloso? Ti consigliamo di scegliere un carattere tipografico che dia il tono giusto, scegliere opere d'arte interessanti e assicurarti di selezionare una trama dell'etichetta che supporti il tuo marchio e il carattere del tuo vino.

• Considerare l'utilizzo di etichette e imballaggi per vino di forma unica. Magari fai anche il miglio creativo in più e lega tutto insieme a un design a tema, coordinando la tua bottiglia, etichetta, tappo e scatola di spedizione o, se hai il margine finanziario, commissiona etichette di vino personalizzate.

• Qui ci sono parole e frasi comuni inutili che non hanno alcuno scopo utile sull'etichetta di un vino e dovrebbero essere ignorate.

Dopo aver definito il design dell'etichetta della bottiglia di vino, assicurati che il tuo processo di etichettatura sia ottimizzato, assicurandoti che ogni singola bottiglia abbia un'etichetta perfettamente posizionata.

Tipi di apparecchiature per l'etichettatura

Quale etichettatrice ti permetterà di fare più vino in meno tempo? Pronto a chiedere "su" il tuo gioco di etichettatura dei vini? Investire in un'etichettatrice per vino che ti aiuti ad aumentare la produzione mantenendo la qualità potrebbe essere proprio ciò di cui hai bisogno per stare al passo con la concorrenza.

Le cantine hanno diverse opzioni di etichettatura di bottiglie e vino in scatola. In generale, le macchine applicatrici di etichette sono disponibili nei modelli manuali, semiautomatici e automatici. Conoscere le esigenze di applicazione delle etichette e l'obiettivo della velocità di produzione aiuterà a restringere le scelte.

Le etichettatrici manuali richiedono ai lavoratori di caricare e applicare individualmente ciascuna etichetta.

Le etichettatrici semiautomatiche sono azionate da una mano o da un interruttore a pedale. Un dipendente carica le bottiglie sul nastro trasportatore, quindi preme un pulsante per applicare le etichette. Questo metodo è più veloce e più coerente dell'etichettatura manuale manuale.

In molti casi, un'etichettatrice avvolgente semiautomatica è l'opzione migliore per etichettare il vino in bottiglia perché consente di passare dalla vinificazione per piccoli lotti a un'etichettatrice in linea completamente automatica nel tempo senza doverlo fare revisiona la tua attrezzatura o linea di imbottigliamento.

Le etichettatrici automatiche hanno opzioni rotative e in linea. Entrambe sono più veloci e più precise delle etichettatrici manuali e semiautomatiche. Le etichettatrici automatiche in linea forniscono un enorme salto di produttività ed e ffi cienza. Una volta che le bottiglie o le lattine di vino sono state riempite, possono essere alimentate in continuo all'etichettatrice, ottenendo circa 150 prodotti etichettati all'ora. Le etichettatrici rotative sono nella fascia alta dello spettro, gestiscono fino a 500 etichette all'ora e forniscono il massimo controllo e consistenza del posizionamento delle etichette.

L'attrezzatura per l'etichettatura automatica varia in termini di capacità e prezzo. Scegline uno che non solo si adatti alle tue attuali esigenze operative, ma che possa adattarsi alle tue esigenze man mano che cresci.

L'importanza delle apparecchiature per l'etichettatura

Non importa quanto velocemente sarai in grado di imbottigliare ed etichettare il tuo vino, la produzione complessiva sarà limitata dalla velocità con cui puoi confezionarlo e portarlo sul mercato. In questo processo, una delle principali sfide affrontate da molte aziende vinicole è la stampa e l'applicazione di etichette.

Le etichettatrici per bottiglie sono disponibili in una gamma di prezzi, che spesso sembra schiacciante per i proprietari di aziende vinicole che operano con un budget limitato. Tuttavia, l'aggiunta di apparecchiature di etichettatura efficienti può aumentare notevolmente la produttività e ripagarsi rapidamente aumentando immediatamente la produzione.

Efficienza

In genere la maggior parte delle cantine inizia senza un enorme investimento di capitale iniziale, quindi per iniziare la produzione, devono etichettare a mano ogni bottiglia di vino.

Tuttavia, l'aggiunta di un'etichettatrice semiautomatica, da tavolo o modulare, può aumentare la produttività di quasi il 500%, consentendo di etichettare fino a 150 bottiglie l'ora. Queste etichettatrici più piccole sono più disponibili per le nuove o piccole aziende vinicole. Queste opzioni funzionano anche meglio se hai bisogno di ottenere ordini mensili di scatole di abbonamento di vino fuori dalla porta in tempo e in modo coerente.

Le etichettatrici in linea completamente automatiche sono fisicamente più grandi e un po 'più costose, ma possono etichettare fino a 500 bottiglie all'ora. Questo aumento dell'e ffi cienza consente alle aziende vinicole di riempire più bottiglie senza essere protocollate nella fase di etichettatura.

Man mano che sempre più vino lascia la linea di imbottigliamento e arriva sul mercato, l'attrezzatura per l'etichettatura giustifica ampiamente l'investimento.

Qualità

L'uso di apparecchiature di etichettatura semi-automatiche o completamente automatiche dà a un'azienda vinicola la possibilità di posizionare accuratamente un'etichetta ben progettata ogni volta. E sappiamo tutti che un'ottima etichetta applicata in modo uniforme e preciso è uno strumento di marketing fondamentale.

Le etichettatrici sono più veloci e o rono un posizionamento coerente con meno errori rispetto al processo di etichettatura manuale manuale. La migliore attrezzatura per l'etichettatura include stabilizzatori che assicurano che l'etichetta sia posizionata in modo uniforme e nella stessa posizione più e più volte senza movimento verticalmente o orizzontalmente.

Costo vs. Valore

Sebbene il costo iniziale per l'acquisto o il noleggio di nuove attrezzature per l'etichettatura possa sembrare scoraggiante, è essenziale valutare tutti i fattori di costo che influenzano la tua azienda.

Ad esempio, l'acquisto una tantum dell'attrezzatura per l'etichettatura sarà significativamente inferiore al costo di assunzione di un dipendente a tempo pieno per applicare etichette a bottiglie o lattine. Se hai già lavoratori che allegano etichette, l'automazione del processo di etichettatura li renderà liberi di svolgere attività più urgenti o proficue.

Un'altra parte importante dell'equazione dei costi è la riduzione degli sprechi e dei prodotti difettosi in uscita dalla linea. L'attrezzatura per l'etichettatura è coerente e affidabile, quindi l'errore umano viene eliminato e meno etichette vengono smarrite, il che consente di risparmiare denaro. C'è qualcosa da capire e ffi cienza e risparmio sui costi rispetto al prezzo in contanti effettivo dell'attrezzatura. In definitiva, il valore dell'attrezzatura è superiore al costo in molti modi significativi.

Valutazione della configurazione

Prima di prendere qualsiasi decisione sul tipo di macchina applicatrice di etichette che desideri acquistare, valuta la tua configurazione attuale e determina quale ruolo avrà la macchina etichettatrice nella tua linea di imbottigliamento. È anche fondamentale stabilire i parametri che determineranno le dimensioni e il tipo di etichettatrice di cui hai bisogno. Questo ti aiuterà a scegliere un'etichettatrice per vino che soddisfi le tue esigenze, si adatti perfettamente alle tue operazioni attuali e renderà il tuo processo più e ffi ciente.

La tua produzione

Per valutare correttamente le tue esigenze, identifica chiaramente i tuoi obiettivi di etichettatura e produzione.

Inizia decidendo la quantità e la velocità con cui desideri che il tuo prodotto si muova lungo la linea. Le etichettatrici sono disponibili in diverse gamme di velocità, quindi scegline una che si adatti alla velocità che la tua linea può mantenere.

È inoltre necessario considerare i potenziali tempi di inattività che potrebbero verificarsi quando si modificano le applicazioni di etichettatura (ad esempio, il passaggio dall'etichettatura manuale a una macchina semiautomatica).

Qualsiasi etichettatrice per vino che scegli avrà pro e contro, quindi cerca un'etichettatrice che sarà semplice da configurare, utilizzare e mantenere.

Spazio e attrezzature

Una volta che hai in mente obiettivi chiari per la quantità di vino che spingerai attraverso la tua linea ea quale velocità, il passo successivo è trovare attrezzature che si adattino allo spazio che hai e siano facilmente accessibili. Altre considerazioni includono la compatibilità delle apparecchiature esistenti e la progettazione complessiva della linea di produzione.

La vostra linea di produzione include una varietà di macchine, come riempitrici, tappatrici o tappatrici ed etichettatrici. Per motivi di efficienza, è meglio acquistare un'etichettatrice compatibile con l'attrezzatura che hai già nella tua linea per evitare problemi. Questa è anche un'opportunità per te per decidere se vuoi che la tua etichettatrice si adatti in linea con i tuoi macchinari attuali, o se preferisci un'etichettatrice indipendente.

Dovresti scegliere un'etichettatrice che possa tenere il passo con le tue riempitrici e sigillatrici, nonché adattarsi alla tua azienda man mano che cresce.

Considerazioni su contenitori ed etichette

La maggior parte delle cantine preferisce ancora utilizzare bottiglie di vetro per il proprio vino. Tuttavia, le bottiglie di vetro possono essere costose e pesanti. Le lattine di alluminio, una tendenza popolare nel settore del vino economico, sono più leggere e più economiche. Mentre la maggior parte delle cantine premium crede che l'estetica e il fattore di classe di una bottiglia di vetro battano ogni volta una lattina di alluminio. Ma, secondo i bevitori di vino, la confezione non fa differenza nel modo in cui un vino ha un sapore.

Secondo foodandwine.com, un test di degustazione alla cieca ha rilevato che quando a 86 adulti sono stati dati vini identici versati in una tazza, uno da una bottiglia e uno da una lattina, il 48,5% preferiva la versione in bottiglia rispetto al 45,3% che preferiva la versione in lattina ( con il 5,8% che non mostra alcuna preferenza).

Indipendentemente dalle preferenze del tuo marchio, una volta determinato il tipo di contenitore che utilizzerai per il tuo vino, è il momento di decidere la dimensione, lo stile e il posizionamento dell'etichetta del vino. È possibile scegliere tra etichette anteriori e posteriori, etichette avvolgenti o etichette termoretraibili.

Se sai che la tua bottiglia o lattina avrà una forma insolita o una conicità distintiva, dovrai trovare un'etichettatrice in grado di associare correttamente le etichette a quelle dimensioni uniche. Le etichettatrici sono disponibili in una varietà di dimensioni e tipi, ma non sono necessariamente universali per tutte le applicazioni di etichette.

Contenitori ed etichette di qualità

Per un aspetto nitido e professionale, assicurati di utilizzare materiali di alta qualità. Sebbene l'etichettatrice giusta possa fare un ottimo lavoro nell'etichettare lattine e bottiglie, se i contenitori utilizzati non sono premium, possono causare problemi che fanno sembrare il tuo prodotto scadente.

Indipendentemente da ciò che scegli, assicurati che i contenitori siano coerenti. Imperfezioni e incongruenze nelle dimensioni e nella forma possono causare una lettura errata dell'etichettatrice nel punto in cui devono essere posizionate le etichette. Ispezionare regolarmente i contenitori per rilevare eventuali segni di scarsa qualità in modo da poterli indirizzare prima che vengano riempiti ed etichettati in modo improprio.

Un modo casuale ma efficace per testare la consistenza di un lotto di lattine o bottiglie è con un "test quadrato". Per fare ciò, posiziona la lattina o la bottiglia contro un bordo o un righello e ruotalo lentamente. Se sono presenti anomalie di forma, vedrai apparire degli spazi tra il contenitore e il bordo dritto. Questi piccoli cambiamenti nella forma possono essere sufficienti per influire sull'adesività e sull'aspetto delle etichette.
Le incongruenze possono creare bolle sotto l'etichetta. Ciò può anche influire sulle etichette termoretraibili.

La qualità dell'etichetta è un altro fattore che determinerà i risultati complessivi. Le etichette sono disponibili in molti materiali diversi e possono utilizzare una varietà di colle o adesivi quando applicate ai contenitori. Le etichette di scarsa qualità sono suscettibili a strappi, bolle, sbavature e altri malfunzionamenti delle prestazioni delle etichette. Scegli un marchio di etichette noto e affidabile e pensa se preferisci un prodotto di carta o sintetico.

Ricorda, le etichette mal progettate e applicate saranno facilmente individuabili dagli appassionati di vino che apprezzano tutti gli aspetti della cultura del vino, compreso il packaging.

Scegliere un partner per le apparecchiature di etichettatura

La scelta dell'attrezzatura per l'etichettatura giusta per il tuo vino dipenderà non solo dalla funzionalità della macchina. Quando acquisti da un produttore o distributore di apparecchiature per l'etichettatura, inizi anche una partnership continua con loro. Ecco alcuni aspetti da considerare quando scegli un partner per l'etichettatura.

Ricambi e assistenza

Parti

Naturalmente, tutte le apparecchiature sono soggette a un certo tasso di guasto quando vengono utilizzate duramente. È fondamentale che il produttore dell'etichettatrice abbia i pezzi di ricambio a portata di mano e che siano prontamente disponibili. Più a lungo la macchina è ferma, meno prodotto puoi uscire dalla porta -
e il tempo è denaro.

Assicurati di chiedere al tuo fornitore di apparecchiature di etichettatura se è noto che alcune parti si consumano e qual è il tempo di attesa per la sostituzione. Ciò ti consentirà di pianificare qualsiasi manutenzione o riparazione che dovrà essere eseguita senza influire sui tempi di produzione regolari.

Servizio

La chiave per mantenere la tua linea di vini senza intoppi è garantire che la tua attrezzatura per l'etichettatura sia ben mantenuta e riparata per tutta la sua vita. Il produttore della tua etichettatrice dovrebbe essere disponibile per rispondere a qualsiasi tua domanda o dubbio e aiutarti a risolvere problemi minori.

Il modo migliore per trovare un rivenditore affidabile è chiedere consigli all'interno della comunità del vino. Mentre esamini i rivenditori di apparecchiature per l'etichettatura, considera la tempestività delle loro risposte, se le loro soluzioni sono affidabili e se sono in grado di fornire aggiornamenti continui e supporto continuo. Tutto ciò sarà importante quando la tua operazione inizierà a crescere.

Qualità

I prodotti di alta qualità dovrebbero essere l'obiettivo di ogni produttore. Tuttavia, non tutte le aziende seguono la stessa serie di standard.

Per assicurarti di ottenere il miglior rapporto qualità-prezzo, chiedi al tuo rivenditore alcune domande sulle procedure di controllo qualità per parti, riparazioni e macchine nuove. Ad esempio, scopri come testano le macchine prima della prevendita e chiedi che tipo di ispezioni vengono eseguite sui macchinari usati e ricondizionati prima di rivenderli.

L'investimento che effettui oggi nell'etichettatura delle attrezzature per la tua cantina dipenderà dal supporto e dall'assistenza clienti del produttore dell'attrezzatura a lungo termine. Come loro cliente, volete sapere che sostengono i loro prodotti fornendo risposte esaurienti e utili alle vostre domande, facilitano il reperimento di parti e aderiscono a standard di alta qualità per tutte le loro apparecchiature, nuove o usate. Tutti questi fattori avranno un impatto sulle prestazioni della vostra etichettatrice oltre quelle prime migliaia di bottiglie e man mano che la vostra attività vinicola si espande.

Conclusione

Mentre ti muovi verso l'aumento della produzione di vino con attrezzature di etichettatura professionali, tieni presente tutte le decisioni che dovrai prendere.

• Valuta la tua attuale linea di produzione e determina il numero di bottiglie o lattine che necessitano di etichettatura, nonché eventuali limitazioni di spazio e design.

• Dopo aver fissato alcuni obiettivi di produzione e avere un'idea di come integrare una nuova apparecchiatura per l'etichettatura, è il momento di fare la spesa. L'acquisto di un'etichettatrice richiederà di confrontare le diverse opzioni, tra cui semiautomatica, completamente automatica, da tavolo, in linea o rotativa. Dovrai anche considerare i tuoi materiali (bottiglia di vetro, lattina di alluminio, etichette in vinile, etichette di carta lucida, ecc.) Per assicurarti che l'etichettatrice che scegli funzioni bene.

• Ricordare che l'attrezzatura per l'etichettatura scelta richiederà anche una manutenzione e una cura costanti per rimanere operative. È necessario contattare un rivenditore rispettabile e ottenere informazioni sui contratti di assistenza e sulla disponibilità di parti in modo da disporre delle risorse necessarie per mantenere in ordine la nuova macchina.

L'uso efficace della tecnologia di etichettatura automatizzata o re miglioramenti significativi in termini di produttività e produzione per le aziende vinicole nel loro complesso.

Tuttavia, trovare l'etichettatrice giusta è la chiave. Assicurati di valutare tutte le potenziali etichettatrici per qualità, velocità e affidabilità prima di effettuare un acquisto.